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Meule rotative en basalte
MeuleMeules rotative en basalte du musée de l'Ephèbe
Meule Page d'acceuilLes meules
Les meules utilisées par l'association sont identiques à celles utilisées par les boulangers, femmes, fermiers, marins, il y a 2000 ans de cela. Elles sont constituées en basalte et sont formées de deux parties, l'une superieure et mobile qui joue le role du broyeur, l'autre inferieur dit " dormante". Ce principe est connu depuis la période du néolitique. A partir du Ve siècle av JC apparît le moulin d'Olynthe et de tradition grecque. Cette meule antique est formée d'une meule dormante et de forme rectangulaire et d'une meule mobile de dimension plus petite. le principe d'utilisation est un mouvement de va-et-vient. Il faut attendre les IVe IIIe siècles av JC pour voir apparaître, sur la côte languedocienne, le moulin cyllindrique qui va se dévolopper pendant tout le IIe siècle au détriment du moulin d'olynthe et de la meule de type néolithique. Le moulin cylindrique de type domestique est constitué de deux éléments discoïdaux superposés. L'élément superieur et mobile est appelé "catillus" terme latin qui veut dire petit plat. la rotation de catillus est rendu possible grâce à une pognée latérale en bois ou bien en fer. Cette piognée est scellée. E n outre un axe horizontal solidaire du catillus et lui aussi scellé, permet au catillus de tourner autour d'un axe central lui-même fixé à la méta. La fabrication d'une meule retative en basalte nécessite environ une quanrantaine d' heures de travail, avec les outils traditionnel. Toutes le meules que vous découvrez dans se site sont fabriquées d'après des pièces de fouilles.